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如何提高豬場產仔率和成活率——養豬贏利模式探討
發布時間：
2015-02-12
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不管面對什么樣的市場行情，可能豬場都應該關注三個關鍵的養殖觀念：環保與防疫是豬場存在的前提，精細化的管理是豬場發展的基礎，優質的飼料是豬場贏利的催化劑。因此，我們認為，豬場贏利需要達到三個條件：1）多生，少死。多生是關于產仔率的問題，少死則是關乎成活率與豬群健康的問題，母豬年均提供出欄豬數是贏利的關鍵，如1頭母豬年提供22頭出欄豬；2）成本低，長得快。原料價格波動不是完全能掌握的，性價比是權衡飼料優劣的關鍵，165日齡達到120千克是可以實現的目標；3）市場好，賣價高。豬價不是你我所能把握的事情，只有老天來決定。多生少死是根本，選擇性價比高的飼料是關鍵，假如你還能有點掌握豬價風向的小技能，那么恭喜你，在養豬行業上，你可以傲視群雄了！下面讓我們重點針對養豬如何實現多生少死即提高產仔率和成活率的關鍵贏利問題進行探討分析。
1、挖掘母豬的繁殖潛力，提升母豬生產效能
中國作為全球最大的豬肉生產和消費國，但其生產水平與國外卻有較大差距（見表1），每頭母豬年產仔豬數大約在18頭，且僅存在于部分養殖水平較高的大型養殖場。因此，中國母豬繁殖潛力亟待發掘和提高，且發展空間極大。通過品種的改良與優化可能可以達到事半功倍的效果。
表1 國內外母豬優秀生產水平對比
|
項目 |
丹麥 |
中國 |
|
窩產仔數(頭) |
14 |
11.2 |
|
窩產活仔數(頭) |
13.8 |
10.1 |
|
窩產斷奶仔豬數(頭) |
12.4 |
8.8 |
|
斷奶存活率(%) |
90-92 |
88 |
|
發情間隔(天) |
﹤7 |
>7 |
|
年產仔豬數(頭) |
30-32 |
18 |
2、關注母豬健康水平，重視母豬精細化管理
在規模化豬場里面，母豬是豬場的生產機器，是生產中的龍頭。豬場經營的成敗直接取決于母豬的繁殖效率。母豬經過幾十年遺傳選擇，具有體形更大、產仔數更多、采食量更少、配種年齡更小、淘汰率更高等特點，成為更敏感更容易出問題的群體，而在營養供給和飼養管理中常受到忽視：如后備母豬使用肥育豬飼料、妊娠母豬不使用配合飼料、哺乳母豬投入不夠、后備母豬的背膘厚度低、妊娠母豬限飼等，這些都是導致母豬健康問題的原因，高產但高淘汰率的致命殺手。對于母豬的健康問題，應該從重視母豬營養，結合精細化飼養管理做起，從解決母豬健康水平問題出發，從減少便秘和緩解母豬應激做起，凸顯兩大質量，即健康（減少便秘、裂蹄和仔豬黃白痢）、高效（初生窩重、斷奶窩重、采食量、斷奶后發情、使用年限），從而最大程度地提高母豬年均提供出欄豬數，如1頭母豬年提供22頭出欄豬，這是實現多生少死的關鍵。
3、加大母豬營養投入，重視母豬健康營養
在生產實踐中，母豬群的健康狀況仍是提高整個豬群的健康狀況的瓶頸口，因為仔豬的健康取決于母豬，生長豬的性能又取決于仔豬。現實生產中懷孕母豬的過度限飼、被動免疫下機體的迫害、熱應激、便秘、霉菌毒素毒害、圍產期感染等健康問題仍然十分突出，選擇使用以提高母豬健康水平為產品理念而設計的差異化營養產品是解決這些問題的關鍵。母豬健康營養重點關注以下幾個問題：
1）限飼對懷孕母豬帶來的迫害。限飼主要是控制能量的攝入量，通過提高飼料中維生素A、E和葉酸的添加量，并添加能夠調整孕酮水平的異黃酮類物質，能有效減少懷孕母豬因限飼而帶來的迫害；
2）被動免疫條件下母豬機體的損害。機體在產生免疫應答的同時，本身也受到一定程度的損害，通過營養調控可以緩解或解除免疫抑制或免疫耐受狀態，從而提高免疫細胞活性，消除免疫抑制和免疫耐受對疫苗免疫的不良影響；
3）熱應激干擾了正常的內分泌機能，造成便秘的產生。糞便在直腸內停留時間過長，水分被過度吸收，造成母豬便秘，母豬內分泌失調引起的虛火旺盛、胃腸蠕動減慢是母豬便秘的直接因素。鉀和碳酸鹽排出增加，母豬營養應該通過補充脂肪、氨基酸和維生素，有效維持電解質平衡，提高營養水平抵抗熱應激；
4）霉菌毒素損害機體的免疫系統。霉菌毒素可以引起免疫機能下降，還可抑制蛋白質的合成，從而影響抗體的產生。母豬營養額外補充高效霉菌毒素吸附劑，為豬的免疫系統設立自主屏障，避免受到霉菌毒素的侵害；
5）圍產期綜合征困擾母豬利用率。圍產期綜合征是所有豬場都過不好的一大難關，當前豬場最頭痛的問題是產后感染問題，于是就有了子宮沖洗、子宮灌注和宮內塞丸等消炎方法，但仍然解決不了產后感染問題，并且還有可能引起子宮內環境惡化，導致配種返情母豬增加。對此，我們認為，細心呵護+營養快速供能才是關鍵。
4、打造母仔一體化系統，提高母豬奶水量
乳仔豬的生長潛力很大，決定豬生長速度的關鍵體重和環節有三個：初生重、斷奶重和斷奶后第一周增重。20kg體重以前增重越快，生長育肥期增重就越快，前期增重決定了全程增重（見表2 ~4）。
表2 乳仔豬1-47天日增重生長潛力 Harell et al., 1993
|
日齡 |
1-21天 |
21-33天 |
33-47天 |
|
生長潛力（克/天） |
390 |
280 |
720 |
|
現有水平（克/天） |
220 |
100 |
500 |
|
發揮程度% |
56 |
30 |
70 |
表3 初生重對21天斷奶重的影響 cole and Varley(2000)
|
初生重ｋｇ |
1.0 |
1.2 |
1.4 |
1.6 |
|
斷奶重ｋｇ |
5.0 |
5.4 |
5.8 |
6.3 |
表4 斷奶重與78日齡體重的關系Campbell（1989）
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斷奶重kg |
78日齡體重kg |
日增重g |
|
6.14 (統計1000頭) |
30.4 |
454 |
|
7.95 (統計1000頭) |
35.6 |
529 |
Ilsley et al (2003) 試驗表明，21日齡斷奶體重每增加1kg，達130kg體重的上市時間則縮短5天。那么豬場如何獲得理想的斷奶重呢？除了理想的初生重，關鍵要提高母豬泌乳量和最大限度的補料，當然核心是解決母豬的奶水問題，因為母豬和教槽補料的營養投入可能對于PSY（每頭母豬年提供斷奶仔豬數量）具有極為重要的影響（表5）。
表5 母豬不同生產性能對商品豬成本的影響
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